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この日本酒の特徴
低アルコールで甘酸っぱい味わいのりんご飴のような日本酒。まるで青春時代を思い出すような甘酸っぱい味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴、スイーツ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-22
酸度
3
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.5
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
津南醸造株式会社
住所
新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141
