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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
シャープで繊細な純米吟醸酒。酸味と旨味が全体を引き締め、飲み飽きない味わいに仕上がっている。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田県産秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
亀山酵母(蔵付分離)
日本酒度
-2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
春霞 秋田旬吟醸のよくある質問
春霞 秋田旬吟醸はどんな日本酒ですか？
春霞は合名会社栗林酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、春霞 秋田旬吟醸はその純米吟醸酒です。シャープで繊細な純米吟醸酒。酸味と旨味が全体を引き締め、飲み飽きない味わいに仕上がっている。
春霞 秋田旬吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
春霞 秋田旬吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田県産秋田酒こまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は亀山酵母(蔵付分離)です。
春霞 秋田旬吟醸はどこで買えますか？
春霞 秋田旬吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56
合名会社栗林酒造店は秋田県の蔵元です。「春霞」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには春霞の23商品が登録されています。
電話番号0187-84-2108