春霞 純米吟醸 酒こまち

春霞は合名会社栗林酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、春霞 純米吟醸 酒こまちはその純米吟醸酒です。爽やかな吟醸香と、上品で火入れ酒でありながら生酒を思わせるフレッシュな飲み口に米の甘味が感じられる。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

春霞 純米吟醸 酒こまちには刺身、魚介のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器おわん型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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