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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘味と旨味が複雑に絡み合った吟醸香。味わいも複雑でのどでふくよかに広がる。
基本情報
原料米（麹米）
横手市平鹿町産亀の尾
原料米（掛米）
横手市平鹿町産亀の尾
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
AK-1
日本酒度
1.1
酸度
2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
天の戸 秋田旬吟醸のよくある質問
天の戸 秋田旬吟醸はどんな日本酒ですか？
天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天の戸 秋田旬吟醸はその純米吟醸酒です。甘味と旨味が複雑に絡み合った吟醸香。味わいも複雑でのどでふくよかに広がる。
天の戸 秋田旬吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は1.1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
天の戸 秋田旬吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は横手市平鹿町産亀の尾です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はAK-1です。
天の戸 秋田旬吟醸はどこで買えますか？
天の戸 秋田旬吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
浅舞酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「天の戸」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天の戸の44商品が登録されています。
電話番号0182-24-1030