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この日本酒の特徴
搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特徴。香り爽やかな、やや辛口タイプ
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
塩焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
夢ささら
原料米（掛米）
夢ささら
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
栃木酵母T-ND
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社井上清吉商店
住所
栃木県宇都宮市白沢町1901-1
