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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
マスカットのような甘い香りが楽しめます。癖がなく飲みやすく、濃厚でしっかりとした味わいを持っています。酸味も程よく、後味として強く残らないので、すっきりと頂けます。食中はもちろん、食前酒としてもおすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）
相性の良い料理
魚介類。豚の角煮。手羽先煮。
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ラッパ型、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
とちぎ酒14
原料米（掛米）
とちぎ酒14
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒のよくある質問
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒はどんな日本酒ですか？
鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒はその純米吟醸酒です。マスカットのような甘い香りが楽しめます。癖がなく飲みやすく、濃厚でしっかりとした味わいを持っています。酸味も程よく、後味として強く残らないので、すっきりと頂けます。食中はもちろん、食前酒としてもおすすめです。
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒に合う料理は？
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒には魚介類。豚の角煮。手羽先煮。がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）です。グラスはラッパ型、お椀型が向いています。
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はとちぎ酒14です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒はどこで買えますか？
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒の口コミ・評価は？
鳳凰美田 純米吟醸 NO.14 生酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
栃木県小山市大字卒島743
小林酒造株式会社は栃木県の蔵元です。「鳳凰美田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳳凰美田の46商品が登録されています。
電話番号0285-37-0005