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この日本酒の特徴
最大限に米の力を抽出した高らかな香り、豊かな旨味そして雑味のない気品ある味わい。やや辛口で香り高いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
雪冷え(5~10℃)、少し冷やして(10~15℃)
相性の良い料理
魚介類。豚の角煮。手羽先煮。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ラッパ型、お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
小林酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字卒島743