尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39％

尾瀬の雪どけは龍神酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39％はその純米大吟醸酒です。酒米の王様、山田錦で醸しました。山田錦でしか出せない上品な味わいを夏向けに仕上げました。瑞々しい涼やかな美味さ、キレの良い後味のお酒です。夏らしい爽やかな吟香と軽快な果実味。心地良い甘みと柔らかな酸。クリアで繊細な味わいとなっております。

酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39％には素材の淡白なもの、薄味の味付けの料理。川魚塩焼き・白身魚天ぷら・スモークサーモン・白身魚カルパッチョ・かに玉・点心全般がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ワイングラス型・ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型が向いています。

麹米に山田錦・雄山錦、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は39%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39％の取扱店舗は1店舗（三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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