酔仙 純米大吟醸

酔仙は酔仙酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、酔仙 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。ふくよかな香りと優しい味が特徴の純米大吟醸。ふくよかで奇麗な味と香り。冷やから常温で吟醸らしさが、ぬるめに燗をつけることでふくよかさがいっそう引き立つ。

酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

酔仙 純米大吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は結の香です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母はゆうこの想いです。

サケアイに登録されている酔仙 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（LE COLLIER（ル・コリエ）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。