多賀多 特別純米生原酒

多賀多は酔仙酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、多賀多 特別純米生原酒はその特別純米酒です。酵母由来の華やかな香り。冷蔵庫程度に冷やすと、生酒のフレッシュ感がいっそう引き立つ。ロックなどもお勧め。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

多賀多 特別純米生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はひとめぼれです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母はゆうこの想いです。

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