あさ開 南部流きもと造り 特別純米酒

あさ開は株式会社あさ開（岩手県）が醸す銘柄で、あさ開 南部流きもと造り 特別純米酒はその特別純米酒です。程よい酸味で厚みのある味わいと、角のない丸い飲み口で旨み成分がじんわりと広がる。どっしりと腰のすわった味わいとふくよかさ。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。

あさ開 南部流きもと造り 特別純米酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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