腰古井 寒泉

腰古井は吉野酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、腰古井 寒泉はそのその他です。土蔵の中で30年以上も熟成させた秘蔵の大吟醸。琥珀色の酒色と深みのある余韻は、遙かなる時の流れを感じさせる古酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

腰古井 寒泉にはチーズ、からすみながよく合います。料理ジャンルでは洋食 その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15 〜25°です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

腰古井 寒泉の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。