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この日本酒の特徴
しぼりたての米の濃い旨味、コクを存分に味わえる。味は太く芳醇、どっしりとしているのも特長。凝縮された個性的な味わい。お肉、うなぎなど、パワフルなこってりとしたお料理にも負けず、お互いの味をより引き立てる。ぬる燗や常温で、また冷でもロックでも、さまざまな飲み方を楽しめる。ほろ酔い加減になった頃に本来の味がグッと迫ってきて、虜になるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
うなぎ、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
あけぼの
原料米(掛米)
あけぼの
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
豊乃鶴酒造株式会社
住所
千葉県夷隅郡大多喜町新丁88