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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
みずみずしくなめらかな口当たり。沸々と華やかに香り立つフレッシュな新酒。新酒でなければ楽しむ事の出来ない香りと味わいが特徴のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
13%
澤乃井 生貯蔵酒のよくある質問
澤乃井 生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？
澤乃井は小澤酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、澤乃井 生貯蔵酒はその本醸造酒です。みずみずしくなめらかな口当たり。沸々と華やかに香り立つフレッシュな新酒。新酒でなければ楽しむ事の出来ない香りと味わいが特徴のお酒。
澤乃井 生貯蔵酒に合う料理は？
澤乃井 生貯蔵酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
澤乃井 生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
澤乃井 生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は13%です。
澤乃井 生貯蔵酒はどこで買えますか？
澤乃井 生貯蔵酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
東京都青梅市沢井2-770
小澤酒造株式会社は東京都の蔵元です。「澤乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤乃井の34商品が登録されています。
電話番号0428-78-8215
公式サイトwww.sawanoi-sake.com