屋守 荒責 純米無調整生

屋守は豊島屋酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、屋守 荒責 純米無調整生はその純米酒です。甘く爽やかな香り。雑味を感じさせないクリアな旨みが「屋守」らしく、新酒の固さも少しあるが、とてもフレッシュな風味に仕上がっている。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

屋守 荒責 純米無調整生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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