屋守 純米中取り無調整 直汲み生

屋守は豊島屋酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、屋守 純米中取り無調整 直汲み生はその純米酒です。チリチリ感もそのままに封じ込めている魅惑のお酒。爽やかでみずみずしく、口当たりもシュッとスマート。軽快な旨味を感じさせながらもフィニッシュの爽やかさが心地良い、夏にかかせない一本。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

屋守 純米中取り無調整 直汲み生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は八反錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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