屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生

屋守は豊島屋酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生はその純米酒です。上立ちは硬質で、“らしい”華やかさは感じない。さらさらとした柔らかで透明感のある口当たりが印象的で、甘さが一瞬膨らむが、甘さに取って代わって鼻に抜ける辛さと苦さが後に残る。甘さについても、“らしい”華やかでコシのある甘みではなく、口当たり同様の優しい甘み。

屋守 袋吊るし うすにごり 純米無調整生にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

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