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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
今月搾ったばかりの吟醸酒を瓶詰め、ビンの状態で火入れを行いました。生酒ではないので生酒ほどは日数を経ても大きく味が変化しません。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身のお刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
アルコール度数
17%
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒のよくある質問
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
スキー正宗は株式会社武蔵野酒造（新潟県）が醸す銘柄で、スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒はその吟醸酒です。今月搾ったばかりの吟醸酒を瓶詰め、ビンの状態で火入れを行いました。生酒ではないので生酒ほどは日数を経ても大きく味が変化しません。
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒に合う料理は？
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒には白身のお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒はどこで買えますか？
スキー正宗 四季の酒 無濾過原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市西城町4-7-46
株式会社武蔵野酒造は新潟県の蔵元です。「スキー正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはスキー正宗の12商品が登録されています。
電話番号025-523-2169