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この日本酒の特徴
無濾過生原酒ですので、旨みたっぷりの芳醇旨口なお酒です。華やぐフルーティな薫りが心地よく広がります。爽やかな米の甘みと旨みがいっぱいに広がり、酸のバランスも非常によく、しっかりとキレがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
イタリアン、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
チーズ
おすすめのグラス
ワイングラス、ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
協会1801号
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社DHC酒造
住所
新潟県新潟市北区嘉山1丁目6番1号