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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
麹米を越淡麗、掛米を新潟県産米55％に精米し、香りのよいスッキリとした味わい。出来立ての味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗・県産米
原料米（掛米）
越淡麗・県産米
アルコール度数
17%
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしのよくある質問
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしはどんな日本酒ですか？
金升は金升酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしはその吟醸酒です。麹米を越淡麗、掛米を新潟県産米55％に精米し、香りのよいスッキリとした味わい。出来立ての味わい。
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしに合う料理は？
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗・県産米です。アルコール度数は17%です。
金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている金升 吟醸 しぼりたて生貯蔵原酒 宝づくしの取扱店舗は2店舗（名酒センター、ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県新発田市豊町1-9-30
金升酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「金升」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金升の6商品が登録されています。
電話番号0254-22-3131
公式サイトkanemasu-sake.co.jp