山間 仕込み21号 特別純米酒 中採り直詰め原酒

山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 仕込み21号 特別純米酒 中採り直詰め原酒はその特別純米酒です。搾った時点で味乗りが良かったものが、さらに円やかなに旨味が増しているので、飲み頃を迎えたひやおろしとして楽しめる。五百万石使用による綺麗な酒質ながら、しっかりとした芯のある太さもある。

山間 仕込み21号 特別純米酒 中採り直詰め原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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