山間 仕込み19号 特別純米 中採り直詰め 生原酒

山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 仕込み19号 特別純米 中採り直詰め 生原酒はその特別純米酒です。果実のような香りと甘味のあるフレッシュな味わいが特徴的です。くせのある熟成香はなく、むしろ深みを増した濃醇な甘旨味が口いっぱいに広がります。

山間 仕込み19号 特別純米 中採り直詰め 生原酒には焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石、こしいぶきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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