山間 仕込み22号 純米吟醸 中採り直詰め火入れ原酒

山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 仕込み22号 純米吟醸 中採り直詰め火入れ原酒はその純米吟醸酒です。ゆるやかな熟成後に一本一本瓶火入れ。『山間』の本命といった艶やかな味乗り、香り高く、吟醸酒然とした格調高さが漂う高品質なお酒。

山間 仕込み22号 純米吟醸 中採り直詰め火入れ原酒にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町・五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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