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この日本酒の特徴
徹底的に食事の脇役に徹する食中酒を意識しつつ、あえて酸をおさえて飲みの後半でも素晴らしいパフォーマンスを発揮してくれる。飲み飽きしない軽快さと、冴えたキレ味が特徴で、クオリティの高い普通酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
参考価格
1800
ml
2,200
円