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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEW新山 生酒
代表の姓を冠し、日本酒を造りたいという原点を形にしたブランド、「新山」。
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
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この日本酒の特徴
酒の雫一滴にまで丹精込めて吟味した大吟醸酒。隠れて呑むほどに美味しいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
アルコール度数
17%
国華の薫 大吟醸 雫酒のよくある質問
国華の薫 大吟醸 雫酒はどんな日本酒ですか？
国華の薫は上閉伊酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、国華の薫 大吟醸 雫酒はその大吟醸酒です。酒の雫一滴にまで丹精込めて吟味した大吟醸酒。隠れて呑むほどに美味しいお酒。
国華の薫 大吟醸 雫酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
国華の薫 大吟醸 雫酒に合う料理は？
国華の薫 大吟醸 雫酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
国華の薫 大吟醸 雫酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
国華の薫 大吟醸 雫酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
国華の薫 大吟醸 雫酒はどこで買えますか？
国華の薫 大吟醸 雫酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
上閉伊酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「国華の薫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには国華の薫の8商品が登録されています。
電話番号0198-62-2002
公式サイトkamihei-shuzo.jp