紫雲 大洋盛

紫雲は大洋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、紫雲 大洋盛はその普通酒です。吟醸酒と同等に米を磨いた普通醸造酒です。すっきりとした中にもしっかりとした腰があり、冷でも燗でも幅広くお楽しみ頂ける、晩酌用として選ばれ愛される紫雲定番酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

紫雲 大洋盛にはお刺身、お鍋、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は五百万石　他です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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紫雲 大洋盛にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.25です。