紫雲 大洋盛 純米吟醸

紫雲は大洋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、紫雲 大洋盛 純米吟醸はその純米吟醸酒です。自家製米の越淡麗を使った、吟醸香を感じる酒です。深みの味わいは、辛口で純米そのものです。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

紫雲 大洋盛 純米吟醸にはだし巻き卵がよく合います。料理ジャンルでは和食　卵料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている紫雲 大洋盛 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。