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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
まろやかなうま味とふくよかな香りが特徴
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
秋刀魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
高嶺錦 等
原料米（掛米）
高嶺錦 等
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
北翔 実りの 純米吟醸のよくある質問
北翔 実りの 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
北翔は大洋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、北翔 実りの 純米吟醸はその純米吟醸酒です。まろやかなうま味とふくよかな香りが特徴
北翔 実りの 純米吟醸に合う料理は？
北翔 実りの 純米吟醸には秋刀魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
北翔 実りの 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
北翔 実りの 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は高嶺錦 等です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
北翔 実りの 純米吟醸はどこで買えますか？
北翔 実りの 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県村上市飯野1-4-31
大洋酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「北翔」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北翔の6商品が登録されています。
電話番号0254-53-3145
公式サイトwww.taiyo-sake.co.jp