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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りがとても良い。味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴的。
おすすめの飲み方
最適な温度
10度前後
相性の良い料理
サラダ・お刺身
料理ジャンル
野菜・魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイン型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光のよくある質問
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光はどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 純米大吟醸 越淡麗 光はその純米大吟醸酒です。香りがとても良い。味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴的。
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光に合う料理は？
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光にはサラダ・お刺身がよく合います。料理ジャンルでは野菜・魚料理との相性が良いとされています。
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10度前後です。グラスはガラス製ワイン型が向いています。
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
北雪 純米大吟醸 越淡麗 光はどこで買えますか？
サケアイに登録されている北雪 純米大吟醸 越淡麗 光の取扱店舗は3店舗（ぽんしゅ館長岡驛店、新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com