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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな甘味と酸味を感じる。すっきりとした後味と心地よい香りを感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15度
相性の良い料理
サラダ・塩焼き
料理ジャンル
野菜・魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
5
アルコール度数
16%
北雪 大吟醸 遠心分離のよくある質問
北雪 大吟醸 遠心分離はどんな日本酒ですか？
北雪は株式会社北雪酒造（新潟県）が醸す銘柄で、北雪 大吟醸 遠心分離はその大吟醸酒です。爽やかな甘味と酸味を感じる。すっきりとした後味と心地よい香りを感じられる。
北雪 大吟醸 遠心分離の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
北雪 大吟醸 遠心分離に合う料理は？
北雪 大吟醸 遠心分離にはサラダ・塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは野菜・魚料理との相性が良いとされています。
北雪 大吟醸 遠心分離のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15度です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
北雪 大吟醸 遠心分離の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
北雪 大吟醸 遠心分離はどこで買えますか？
サケアイに登録されている北雪 大吟醸 遠心分離の取扱店舗は1店舗（新し屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
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蔵元情報
新潟県佐渡市徳和2377番地2
株式会社北雪酒造は新潟県の蔵元です。「北雪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北雪の45商品が登録されています。
電話番号0259-87-3105
公式サイトsake-hokusetsu.com