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この日本酒の特徴
長岡産五百万石100%使用、無濾過による独特の旨味、純米吟醸独特の香りの中に果実のような爽やかでまろやかさを含んだ純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
蔵元情報
酒造名
越銘醸株式会社
住所
新潟県長岡市栃尾大町2-8
参考価格
720
ml
1,716
円