今代司 純米大吟醸 極上 無濾過生原酒

今代司は今代司酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、今代司 純米大吟醸 極上 無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。華やかで上品な大吟醸の香りと、奥行きのある純米の旨み。それらが最高点で調和する今代司の最上級酒。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

今代司 純米大吟醸 極上 無濾過生原酒にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は越淡麗です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている今代司 純米大吟醸 極上 無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（未来日本酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。