雪の幻 本醸造(雪)

雪の幻は朝妻酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、雪の幻 本醸造(雪)はその本醸造酒です。良質な伏流水を使用し、酒造好適米で仕込んだ旨口本醸造酒。キレの良い飲み口と旨味のある味わいは、冷酒から熱燗まで幅広く楽しめる。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

雪の幻 本醸造(雪)には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米に県産米を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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