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この日本酒の特徴
うまみは淡め、淡いなりにしっかりしている。お米のうまみを少し感じるが、それよりも軽い苦みがややはっきり。甘みはややひかえめ。ピリピリ感と軽い苦みが引き立つ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
加賀の井酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市大町2-3-5
