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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
五百万石を使用し、淡麗やや旨辛口の純米吟醸酒です。キリリとした淡麗さも感じつつ旨みも味わえるバランスの良い日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 5件
加賀の井 純米吟醸のよくある質問
加賀の井 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
加賀の井は加賀の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、加賀の井 純米吟醸はその純米吟醸酒です。五百万石を使用し、淡麗やや旨辛口の純米吟醸酒です。キリリとした淡麗さも感じつつ旨みも味わえるバランスの良い日本酒です。
加賀の井 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
加賀の井 純米吟醸に合う料理は？
加賀の井 純米吟醸には冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
加賀の井 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
加賀の井 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
加賀の井 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている加賀の井 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（ぽんしゅ館長岡驛店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
加賀の井 純米吟醸の口コミ・評価は？
加賀の井 純米吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
加賀の井の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
ぽんしゅ館長岡驛店
新潟県長岡市城内町1-611-1
関連ページ
蔵元情報
新潟県糸魚川市大町2-3-5
加賀の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「加賀の井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには加賀の井の15商品が登録されています。
電話番号025-552-0047
公式サイトwww.kaganoi.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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さ
さけじ
7月1日
純米吟醸らしい辛口➕フルーティー 純米大吟醸ほどのフルーティーさはないが辛口さと旨みがメシに合う！ 夏らしくキンキンに冷やして焼きナスとキメました！ マジでマリアージュキメキメで激ウマ！！ ナスは皮をしっかり焦がすんだぞ！