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この日本酒の特徴
柔らかい飲み口で味にふくらみのある、たかね錦の特徴が魅力。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルなオルタナ純米。
おすすめの飲み方
最適な温度
12~45℃
相性の良い料理
魚卵、肉料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ
基本情報
原料米(麹米)
たかね錦
原料米(掛米)
たかね錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
G9
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
猪又酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新町71-1
参考価格
1800
ml
3,014
円