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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な旨み、やわらかな喉越しは、飲み飽きしない芳醇至福の味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
和食全般
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
こしいぶき
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号系
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
お福正宗 上撰 本醸造のよくある質問
お福正宗 上撰 本醸造はどんな日本酒ですか？
お福正宗はお福酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、お福正宗 上撰 本醸造はその本醸造酒です。上品な旨み、やわらかな喉越しは、飲み飽きしない芳醇至福の味わいです。
お福正宗 上撰 本醸造の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
お福正宗 上撰 本醸造に合う料理は？
お福正宗 上撰 本醸造には和食全般がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
お福正宗 上撰 本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器製ストレート型が向いています。
お福正宗 上撰 本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はこしいぶきです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号系です。
お福正宗 上撰 本醸造はどこで買えますか？
お福正宗 上撰 本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
お福正宗 上撰 本醸造の口コミ・評価は？
お福正宗 上撰 本醸造にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県長岡市横枕町606番地
お福酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「お福正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはお福正宗の19商品が登録されています。
電話番号0258-22-0086
公式サイトwww.ofuku-shuzo.jp