久比岐 新潟印

久比岐は頚城酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、久比岐 新潟印はその普通酒です。糖類無添加の普通醸造酒です。やや辛口で旨みがあり後味の切れる、晩酌向きのお酒です。

久比岐 新潟印には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米は県産米です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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