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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込んだ、上品な香りと透明感あふれる旨みが特徴の純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
久比岐 和希水 純米大吟醸のよくある質問
久比岐 和希水 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
久比岐は頚城酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、久比岐 和希水 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込んだ、上品な香りと透明感あふれる旨みが特徴の純米大吟醸酒です。
久比岐 和希水 純米大吟醸に合う料理は？
久比岐 和希水 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
久比岐 和希水 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
久比岐 和希水 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
久比岐 和希水 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている久比岐 和希水 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
関連ページ
蔵元情報
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
頚城酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「久比岐」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには久比岐の4商品が登録されています。
電話番号025-536-2329