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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込みました。名水が思い浮かぶような、旨みがありながら透明感がある味わいの瓶燗冷蔵瓶熟成の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
久比岐 和希水 純米のよくある質問
久比岐 和希水 純米はどんな日本酒ですか？
久比岐は頚城酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、久比岐 和希水 純米はその純米酒です。「越淡麗」を100％使用し、大出口泉水で仕込みました。名水が思い浮かぶような、旨みがありながら透明感がある味わいの瓶燗冷蔵瓶熟成の純米酒です。
久比岐 和希水 純米に合う料理は？
久比岐 和希水 純米にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。
久比岐 和希水 純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
久比岐 和希水 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
久比岐 和希水 純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている久比岐 和希水 純米の取扱店舗は2店舗（新潟亀田わたご酒店、五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
新潟県上越市柿崎区柿崎5765番地
頚城酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「久比岐」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには久比岐の4商品が登録されています。
電話番号025-536-2329