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この日本酒の特徴
ほのかな熟成香と全体に甘みがまろやかにとけあい角がとれた味わい。独特のコクと甘味、そして熟成によるまろやかさが加わり、クセになるお酒です。熱燗がおススメです。まろやかな口当たりと生原酒ならではのパンチのきいた味わいがチョコレートや和菓子のような甘いものとの相性抜群です。
おすすめの飲み方
最適な温度
30〜40℃
相性の良い料理
ようかん、最中、どら焼き、チョコレート
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
石塚酒造株式会社
住所
新潟県柏崎市高柳町岡野町1820-2