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この日本酒の特徴
「菊水」を精米歩合23％にまで磨き上げ、菊水酒造が創業以来培ってきた知と技のすべてを注ぎ込んだ純米大吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
菊水
原料米（掛米）
菊水
精米歩合（麹米）
23%
精米歩合（掛米）
23%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
菊水酒造株式会社
住所
新潟県新発田市島潟750番地
