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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高精白「越淡麗」を使用し精魂込めて仕込んだ大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
越後自慢 大吟醸のよくある質問
越後自慢 大吟醸はどんな日本酒ですか？
越後自慢は合資会社小山酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、越後自慢 大吟醸はその大吟醸酒です。高精白「越淡麗」を使用し精魂込めて仕込んだ大吟醸です。
越後自慢 大吟醸に合う料理は？
越後自慢 大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
越後自慢 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
越後自慢 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。
越後自慢 大吟醸はどこで買えますか？
越後自慢 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市大潟区土底浜3627
合資会社小山酒造店は新潟県の蔵元です。「越後自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後自慢の6商品が登録されています。
電話番号025-534-2022