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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
飲みやすさを追求した、旨口の本醸造酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
越後自慢 上撰本醸造のよくある質問
越後自慢 上撰本醸造はどんな日本酒ですか？
越後自慢は合資会社小山酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、越後自慢 上撰本醸造はその本醸造酒です。飲みやすさを追求した、旨口の本醸造酒です。
越後自慢 上撰本醸造に合う料理は？
越後自慢 上撰本醸造には冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。
越後自慢 上撰本醸造のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
越後自慢 上撰本醸造の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は県産米です。
越後自慢 上撰本醸造はどこで買えますか？
越後自慢 上撰本醸造の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市大潟区土底浜3627
合資会社小山酒造店は新潟県の蔵元です。「越後自慢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越後自慢の6商品が登録されています。
電話番号025-534-2022