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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雄山錦の旨みを残しつつも、キレのあるお酒
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め.
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
富山県南砺産雄山錦特等米
原料米（掛米）
富山県南砺産雄山錦特等米
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
若鶴 瑤雫のよくある質問
若鶴 瑤雫はどんな日本酒ですか？
若鶴は若鶴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、若鶴 瑤雫はその純米大吟醸酒です。雄山錦の旨みを残しつつも、キレのあるお酒
若鶴 瑤雫の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
若鶴 瑤雫に合う料理は？
若鶴 瑤雫には煮物料理、肉料理、野菜炒め.がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
若鶴 瑤雫のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
若鶴 瑤雫の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は富山県南砺産雄山錦特等米です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
若鶴 瑤雫はどこで買えますか？
若鶴 瑤雫の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
若鶴 瑤雫の口コミ・評価は？
若鶴 瑤雫にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
富山県砺波市三郎丸208
若鶴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「若鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若鶴の11商品が登録されています。
電話番号0763-32-3032
公式サイトwww.wakatsuru.co.jp