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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
流れるような綺麗さの中に潜む旨みを引き出し、膨らみのある味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県三田産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県三田産山田錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
若鶴 瑤嶺38のよくある質問
若鶴 瑤嶺38はどんな日本酒ですか？
若鶴は若鶴酒造株式会社（富山県）が醸す銘柄で、若鶴 瑤嶺38はその大吟醸酒です。流れるような綺麗さの中に潜む旨みを引き出し、膨らみのある味わい
若鶴 瑤嶺38の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
若鶴 瑤嶺38に合う料理は？
若鶴 瑤嶺38には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
若鶴 瑤嶺38のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
若鶴 瑤嶺38の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県三田産山田錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は15%です。
若鶴 瑤嶺38はどこで買えますか？
若鶴 瑤嶺38の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
富山県砺波市三郎丸208
若鶴酒造株式会社は富山県の蔵元です。「若鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若鶴の11商品が登録されています。
電話番号0763-32-3032
公式サイトwww.wakatsuru.co.jp