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この日本酒の特徴
清廉とサラッとしながら旨味がある。どこまでも飲めそうな誘惑に駆られるのがこの酒の真髄。お化粧した「香りの酒」ではなく「落ち着きの酒」。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
千代鶴酒造合資会社
住所
富山県滑川市下梅沢360