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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
洋ナシを思わせる香りで淡麗、やや甘口
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～50℃
相性の良い料理
刺身、カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-2
酸度
1.8
アルコール度数
16%
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルのよくある質問
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルはどんな日本酒ですか？
北の錦は小林酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルはその純米吟醸酒です。洋ナシを思わせる香りで淡麗、やや甘口
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルに合う料理は？
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルには刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟風です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルはどこで買えますか？
北の錦 純米吟醸 暖簾ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
北海道夕張郡栗山町錦３丁目１０９番地
小林酒造株式会社は北海道の蔵元です。「北の錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには北の錦の27商品が登録されています。
電話番号0123-72-1001