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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開栓後はまだ若く感じますがそもそもこの酒特有の酸味と旨味が相まってどんどん酸素となじんで丸くなる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～55℃
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
石川県産五百万石
原料米（掛米）
笑みの絆有機農法
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
17%
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりのよくある質問
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりはどんな日本酒ですか？
春心は合同会社西出酒造（石川県）が醸す銘柄で、春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりはその純米酒です。開栓後はまだ若く感じますがそもそもこの酒特有の酸味と旨味が相まってどんどん酸素となじんで丸くなる。
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりに合う料理は？
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりには豚の角煮がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に石川県産五百万石、掛米に笑みの絆有機農法を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりはどこで買えますか？
春心 純米酒 きもとつくり 秋あがりの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県小松市下粟津町ろ24
合同会社西出酒造は石川県の蔵元です。「春心」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには春心の15商品が登録されています。
電話番号0761-44-8188
公式サイトnishidesake.com