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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米と水だけで醸される純米酒において旨味と辛味と酸味の調和を追求しました。大吟醸ながらも香りは穏やかに、混じりけなく飽きの来ないお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
日榮 純米大吟醸のよくある質問
日榮 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
日榮は金沢中村酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、日榮 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。米と水だけで醸される純米酒において旨味と辛味と酸味の調和を追求しました。大吟醸ながらも香りは穏やかに、混じりけなく飽きの来ないお酒です。
日榮 純米大吟醸に合う料理は？
日榮 純米大吟醸には刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
日榮 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
日榮 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
日榮 純米大吟醸はどこで買えますか？
日榮 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市長土塀3丁目2-15
金沢中村酒造株式会社は石川県の蔵元です。「日榮」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日榮の9商品が登録されています。
電話番号076-248-2435